產(chǎn)品與服務(wù)

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綠原酸Chlorogenic acid

綠原酸Chlorogenic acid

所屬分類(lèi)：

藥物原料中間體原料

化妝品原料

口腔健康原料

關(guān)鍵詞：

醫藥，食品，飲料和膳食補充劑、獸用植物添加劑

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產(chǎn)品描述

綠原酸（英語(yǔ)：Chlorogenic acid）亦稱(chēng)咖啡鞣酸。即3-咖啡?？鼘幩?，一種提取自忍冬科植物忍冬的干燥花蕾或帶初開(kāi)的花，作為藥品、保健品、化妝品的原料，可做作針劑、注射劑的原料的化學(xué)制劑。綠原酸有利膽作用，能增進(jìn)大鼠的膽汁分泌。對人有致敏作用，吸入含有本品的植物塵埃后，可發(fā)生氣喘、皮炎等。綠原酸還具有較廣泛的抗菌作用，但在體內能被蛋白質(zhì)滅活。與咖啡酸相似，口服或腹腔注射時(shí)，可提高大鼠的中樞興奮性?？稍黾哟笫蠹靶∈蟮男∧c蠕動(dòng)和大鼠子宮的張力。

半水合物為針狀結晶（水）。110℃變?yōu)闊o(wú)水化合物，熔點(diǎn)208℃，[α]24D-35.2℃（c=2.8）。25℃水中溶解度為4%，熱水中溶解度更大；易溶于乙醇及丙酮，極微溶于醋酸乙酯，難溶于三氯甲烷、乙醚、苯等親脂性有機溶劑。13CNMR（H2O）A：126.6(C-1),114.1(C-2),144.2(C-3),147.0(C-4),116.0(C-5),122.6(C-6),145.9(C-7),115.2(C-8),168.9(C-9);B:76.6(C-1),38.3(C-2),70.6(C-3),72.8(C-4),71.0(C-5),37.3(C-6),180.1(C-7)[2]。綠原酸是由咖啡酸與奎尼酸形成的酯，其分子結構中有酯鍵、不飽和雙鍵及多元酚三個(gè)不穩定部分。Microherb研究表明，在從植物提取過(guò)程中，往往通過(guò)水解和分子內酯基遷移而發(fā)生異構化。由于綠原酸的特殊結構，決定了其可以利用乙醇、丙酮、甲醇等極性溶劑從植物中提取出來(lái)，但是由于綠原酸本身的不穩定性，提取時(shí)不能高溫、強光及長(cháng)時(shí)間加熱。建議保存時(shí)避光密封低溫保存。

以下摘錄均來(lái)自文獻，

生物活性

綠原酸具有廣泛的生物活性，現代科學(xué)對綠原酸生物活性的研究已深入到食品、保健、醫藥和日用化工等多個(gè)領(lǐng)域。綠原酸是一種重要的生物活性物質(zhì)，具有抗菌、抗病毒、增高白血球、保肝利膽、抗腫瘤、降血壓、降血脂、清除自由基和興奮中樞神經(jīng)系統等作用。

抗菌抗病毒

杜仲綠原酸有較強的抗菌消炎作用，桃葉珊瑚苷及其多聚體有明顯的抑菌作用，桃葉珊瑚苷元對革蘭氏陰性、陽(yáng)性菌都有抑制作用。桃葉珊瑚苷有抑菌、利尿作用，并能促進(jìn)傷口愈合；桃葉珊瑚苷與葡萄糖苷一起預培養后還會(huì )產(chǎn)生明顯的抗病毒作用，但其本身開(kāi)不具有抗病毒功能。日本愛(ài)知醫科大學(xué)加齡醫科學(xué)研究所經(jīng)研究確認，從杜仲中提取的堿性物質(zhì)有抗破壞人體免疫系統病毒的功能，這種物質(zhì)有可能用于預防和治療艾滋病。

抗氧化作用

綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強于咖啡酸、對羥苯酸、阿魏酸、丁香酸、丁基羥基茴香醚（BHA）和生育酚。綠原酸之所以有抗氧化作用，是因為它含有一定量的R-OH基，能形成具有抗氧化作用的氫自由基，以消除羥基自由基和超氧陰離子等自由基的活性，從而保護組織免受氧化作用的損害。

抵抗衰老

綠原酸及其衍生物具有比抗壞血酸、咖啡酸和生育酚（維生素E）更強的自由基清除效果，可有效清除DPPH自由基、羥基自由基和超氧陰離子自由基，還可抑制低密度脂蛋白的氧化。綠原酸對有效地清除體內自由基、維持機體細胞正常的結構和功能、防止和延緩腫瘤突變和衰老等現象的發(fā)生具有重要作用。杜仲綠原酸含有一種可促進(jìn)人體的皮膚、骨骼、肌肉中膠蛋白的合成與分解的特殊成分，具有促進(jìn)代謝、防止衰退的功能，可用來(lái)預防宇航員因太空失重而引起的骨骼和肌肉衰退，同時(shí)發(fā)現杜仲綠原酸無(wú)論在體內還是體外，均有明顯抗自由基作用。

預防腫瘤

現代藥理實(shí)驗證明杜仲綠原酸有抗癌和抑癌之功效，日本學(xué)者研究了杜仲綠原酸的變異原性抑制作用(antimutagenicity)，發(fā)現該作用與綠原酸等抗變異原性成分有關(guān)，揭示了綠原酸對腫瘤預防的重要意義。

蔬菜、水果中的多酚類(lèi)如綠原酸、咖啡酸等可通過(guò)抑制活化酶來(lái)抑制致癌物黃曲霉毒素B1和苯并[a]-芘的變異原性；綠原酸還可通過(guò)降低致癌物的利用率及其在肝臟中的運輸來(lái)達到防癌、抗癌的效果。綠原酸對大腸癌、肝癌和喉癌具有顯著(zhù)的抑制作用，被認為是癌癥的有效化學(xué)防護劑。

保護心血管

綠原酸作為一種自由基清除劑及抗氧化劑已被大量的試驗證明，綠原酸的這種生物活性，對心血管系統能產(chǎn)生保護作用。異綠原酸B對大鼠具有較強促進(jìn)前異綠原酸B對大鼠具有較強促進(jìn)前列腺環(huán)素（PGI2）的釋放和抗血小板凝集作用；對豚鼠肺碎片感應的抗體誘導SRS-A釋放抑制率達62.3%。異綠原酸C也有促進(jìn)PGI2釋放作用。另外，異綠原酸B對血小板學(xué)栓素的生物合成和氫過(guò)氧化無(wú)誘發(fā)的內皮素損傷有極強的抑制作用。

降壓作用

經(jīng)多年臨床試驗證實(shí)的，杜仲綠原酸有明顯的降壓作用，而且療效平穩，無(wú)毒、無(wú)副作用。美國威斯康星大學(xué)研究發(fā)現杜仲綠降血壓的有效成分是松酯醇二葡萄糖苷，桃葉珊瑚甙，綠原酸，和杜仲綠原酸多糖類(lèi)。

其它作用

由于綠原酸對透明質(zhì)酸（HAase）及葡萄糖-6-磷酸酶（Gl-6-Pase）有特殊的抑制作用，所以綠原酸對于創(chuàng )傷的治愈、皮膚健康濕潤、潤滑關(guān)節、防止炎癥以及體內血糖的平衡調控等都有一定得療效。綠原酸對多種疾病和病毒還有較強的抑制和殺滅作用。綠原酸有降血壓、抗菌、抗病毒、消炎、增高白血球、預防糖尿病、顯著(zhù)增加胃腸蠕動(dòng)和促進(jìn)胃液分泌等藥理作用，對急性咽喉炎癥有明顯的療效。研究表明，口服綠原酸能夠顯著(zhù)的刺激膽汁的分泌，具有利膽保肝的功效；它還可有效抑制H2O2引起的大鼠紅細胞溶血作用。

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